肉末粉条怎么做啊（肉末粉条怎么做啊好吃）-乐鱼官网平台入口

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猪肉放入绞肉机里打碎。准备好猪肉末，郫县豆瓣酱，泡软的粉条。大蒜剁碎，姜切成末，青蒜切成粒。炒锅放油烧热，下入郫县豆瓣酱炒出红油。下入蒜末和姜末炒香。接着放入肉末，炒散。加入生抽、蚝油、白糖、鸡精，倒入开水煮沸。下入粉条，大火煮至汤汁基本收干。

肉末粉条的制作方法如下：红薯粉提前用清水泡软，大约2小时以上。其余的材料处理一下，里脊肉切末，葱姜切末，红辣椒切碎，香菜切碎。炒锅放油，爆香葱姜末。加入肉末翻炒，变色后盛出待用。原锅加入少许水，加入蚝油、酱油、盐、五香粉，煮开，加入泡软的粉条继续煮。

备用食材：红薯粉条100克，猪肉1小块，花椒粉适量，尖椒适量，生抽适量，老抽适量，豆瓣酱1勺。制作过程：一小块猪肉馅切成块，用清水抓洗干净后，沥干水分，剁成细细的末，红薯粉条放入在热水中浸泡一会，待将其浸泡软之后，过一遍凉水，控干水分。

主料：精瘦肉，苕粉条，酸菜。辅料：姜丝，蒜末，葱段，料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，干辣椒丝，芡粉，香菜，菜油。

1、肉末粉条的制作方法如下：红薯粉提前用清水泡软，大约2小时以上。其余的材料处理一下，里脊肉切末，葱姜切末，红辣椒切碎，香菜切碎。炒锅放油，爆香葱姜末。加入肉末翻炒，变色后盛出待用。原锅加入少许水，加入蚝油、酱油、盐、五香粉，煮开，加入泡软的粉条继续煮。

2、猪肉放入绞肉机里打碎。准备好猪肉末，郫县豆瓣酱，泡软的粉条。大蒜剁碎，姜切成末，青蒜切成粒。炒锅放油烧热，下入郫县豆瓣酱炒出红油。下入蒜末和姜末炒香。接着放入肉末，炒散。加入生抽、蚝油、白糖、鸡精，倒入开水煮沸。下入粉条，大火煮至汤汁基本收干。

3、做法：将粉条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。将猪肉末用刀背拍松，加入料酒、盐、糖腌制20分钟。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。加入豆瓣酱煸炒，放入腌制好的猪肉末，煸炒至变色。加入适量的水，加入酱油、盐、糖调味，煮开后转小火慢炖10分钟。

红薯粉提前用清水泡软，大约2小时以上。其余的材料处理一下，里脊肉切末，葱姜切末，红辣椒切碎，香菜切碎。炒锅放油，爆香葱姜末。加入肉末翻炒，变色后盛出待用。原锅加入少许水，加入蚝油、酱油、盐、五香粉，煮开，加入泡软的粉条继续煮。

准备材料：将干粉条提前用温水泡发至软，切成适当长度；大蒜和姜剁成末，青葱切成葱花备用。调味肉末：将猪肉末放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜蒜末和少量的水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。炒肉末：锅中加入适量的食用油，油热后加入腌好的肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色，出油。

加水炖煮：根据需要加入适量的清水，水量可以稍微多一些，因为粉条会吸水。大火烧开后转小火慢炖，让肉末更加入味。放入粉条：待肉末炖至差不多熟的时候，加入泡发好的粉条，继续小火炖煮。调味收汁：待粉条炖至软糯，加入盐和鸡精调味，根据个人口味调整。再加入水淀粉勾芡，使汤汁稍微浓稠。

1、材料：粉丝适量，猪肉适量，食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，米醋适量，香菜适量，高汤适量，植物油适量。将粉条用开水煮10分钟后用凉水泡5分钟取出切段。牛肉或猪肉切成丁，香菜洗净切段，蒜拍碎，姜切末。锅内加适量油烧热，将肉丁放入滑散至变色。

2、肉末粉条的制作方法如下：红薯粉提前用清水泡软，大约2小时以上。其余的材料处理一下，里脊肉切末，葱姜切末，红辣椒切碎，香菜切碎。炒锅放油，爆香葱姜末。加入肉末翻炒，变色后盛出待用。原锅加入少许水，加入蚝油、酱油、盐、五香粉，煮开，加入泡软的粉条继续煮。

3、备用食材：红薯粉条100克，猪肉1小块，花椒粉适量，尖椒适量，生抽适量，老抽适量，豆瓣酱1勺。制作过程：一小块猪肉馅切成块，用清水抓洗干净后，沥干水分，剁成细细的末，红薯粉条放入在热水中浸泡一会，待将其浸泡软之后，过一遍凉水，控干水分。

4、材料：肉末粉条，辅料：小葱生姜大蒜，调料：植物油食盐鸡粉。一把红薯粉条，用开水烫一下，2分钟左右即可，生姜一块切成姜末，放在小碗中备用，大蒜几粒先拍扁，再剁成蒜末，和姜末放一起备用。

步骤：猪肉放入绞肉机里打碎。准备好猪肉末，郫县豆瓣酱，泡软的粉条。大蒜剁碎，姜切成末，青蒜切成粒。炒锅放油烧热，下入郫县豆瓣酱炒出红油。下入蒜末和姜末炒香。接着放入肉末，炒散。加入生抽、蚝油、白糖、鸡精，倒入开水煮沸。下入粉条，大火煮至汤汁基本收干。

肉末粉条的做法材料：粉条、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、油、水、香菜。做法：将粉条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。将猪肉末用刀背拍松，加入料酒、盐、糖腌制20分钟。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

材料：猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10 g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g。

肉末粉丝的做法：将风扇浸泡在温水中。将葱和姜切碎。将油加热，加入肉末、葱花和姜末翻炒。等水会干了，煮酱油，把清汤、粉条、精盐、味精一起放进锅里。等粉丝烧透，汤变浓。食用价值：粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等营养成分。

材料：粉丝适量，猪肉适量，食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，米醋适量，香菜适量，高汤适量，植物油适量。将粉条用开水煮10分钟后用凉水泡5分钟取出切段。牛肉或猪肉切成丁，香菜洗净切段，蒜拍碎，姜切末。锅内加适量油烧热，将肉丁放入滑散至变色。

材料：肉末粉条，辅料：小葱生姜大蒜，调料：植物油食盐鸡粉。一把红薯粉条，用开水烫一下，2分钟左右即可，生姜一块切成姜末，放在小碗中备用，大蒜几粒先拍扁，再剁成蒜末，和姜末放一起备用。

将拌上食用油的粉条放入在锅中，快速翻拌均匀，加上适量的生抽调味。再加上点老抽上色，接着放入点调料粉炒匀后，加上少许的开水，盖上锅盖开始小火焖一会，焖至汤汁收干，打开锅盖，放入尖椒圈和少许的花椒粉；翻炒均匀后，即可关火，将炒好的肉末粉条盛出在盘子中，撒上香菜末，即可享用。